aa nusa2
Tips

Tips Membuat Nasi Kuning Untuk Dirumah

RepublikHotNews – Nasi kuning merupakan kuliner spesial Indonesia yang dapat menggunakan gampang Anda temui pada banyak sekali program istimewa. Sebabnya masakan ini adalah simbol keberuntungan, kemakmuran, dan kekayaan. Oleh karenanya nasi kuning tak jarang menjadi hidangan di setiap program peresmian atau upacara, ulang tahun, sampai pesta pernikahan.

Meski terlihat mudah, membuat nasi kuning cukuplah tricky. Ada beragam rempah-rempah yang jadi rahasia kelezatan nasi kuning yg berupa tak hanya kunyit saja. Kemudian dosis santan pun harus pas supaya nasi kuning tidak lembek atau terlalu kering. Lalu terdapat pula mitos yg menyampaikan bahwa nasi kuning nir boleh dibentuk oleh perempuan yg sedang menstruasi karena mampu menciptakan nasinya jadi cepat basi.

Tak berhenti sampai pada situ, nasi kuning juga harus dimakan bersama beberapa lauk pendukung misalnya mie goreng, kemarau tempe, sambal goreng kentang ati, ayam goreng, irisan telur dadar, atau perkedel. Well, Anda pribadi tergoda bukan?

Sebenarnya Anda pun sanggup menciptakan nasi kuning sendiri di tempat tinggal . Caranya pun relatif gampang misalnya rangkuman Liputan6.Com (26/7) berikut adalah.

1. Cara membuat nasi kuning
Bahan:

  • Beras 1 kg
  • Santan 900 mililiter
  • Kelapa tua 1 butir
  • Kunyit 5 centimeter
  • Serai dua batang
  • Daun salam 4 lembar
  • Jahe 5 cm
  • Lengkuas dua cm
  • Bawang merah lima buah
  • Daun pandan 2 lbr
  • Garam 4 sdm

– Cuci hingga bersih beras kemudian rendam beras pada air bersih.
– Haluskan bumbu yakni kunyit,jahe, lengkuas, bawang merah, dan garam.
– Bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukkan pada santan & aduk rata hingga homogen.
– Masak santan hingga mendidih.
– Buang air rendaman beras lalu tuang santan ke beras menggunakan disaring.
– Masukkan & salam & serai.
– Rebus beras menggunakan api kecil.
– Selama direbus aduk rata terus sampai air menyusut & beras hampir menjadi nasi.
– Kira-kira taraf kematangan telah mencapai.
– Ambil daun salam & serai menurut dalam beras yang hampir matang.
– Siapkan panci untuk mengukus, panaskan airnya dulu.
– Masukkan nasi ke dalam panci pengukus.
– Tambahkan daun pandan.
– Kukus nasi hingga benar-benar matang atau istilahnya tanak.
– Jika ingin membentuk nasi, tunggu dulu hingga dingin. Biarkan nasi dingin menggunakan menggunakan suhu ruangan. Untuk membentuknya sebagai tumpeng, Anda bisa membentuknya sendiri atau menggunakan menggunakan cetakan tumpeng.

Lalu, bila Anda kebetulan tidak memiliki panci pengukus nasi, Anda pun tetap mampu membuat nasi kuning menggunakan rice cooker.

2. Cara menciptakan nasi kuning dengan rice cooker
– Pilihlah jenis beras yang baik atau sebaiknya memakai beras pulen.
– Cuci beras & rendam terlebih dahulu supaya lebih cepat matang.
– Perhatikan menggunakan cermat takaran beras dan jumlah air atau santan bumbu.
– Saat beras sudah dimasukkan di rice cooker, baru masukkan bumbu halus yang sebelumnya sudah dilarukan menggunakan air secukupnya.
– Tambahkan daun pandan, daun salam, dan serai.
– Tekan tombol cook. Pastikan rice cooker tertutup rapat.
– Segera sehabis nasi sudah matang, aduk rata nasi supaya nasi nir menggumpal.
– Setelah nasi matang, Anda pun sanggup menghiasnya dengan cara ini dia.

3. Langkah dan cara menciptakan hiasan tumpeng nasi kuning:
– Sediakan tempeh bambu sebagai alas tumpeng.
– Alasi tempeh menggunakan daun pisang.
– Kemudian untuk pinggirannya, buatlah segitiga lancip memakai daun pisang.
– Hiasi sekeliling dengan menggunakan kacang panjang.
– Nasi kuning yg sudah dibuat sinkron dengan asa taruh pada tengah-tengah tempeh.
– Berikutnya, taruh lauk pada sekitarnya. Bisa ditata menggunakan melingkari nasi.
– Terakhir, hiasi menggunakan tomat yang telah dibuat misalnya bunga mawar atau cabai merah akbar yang dibuat menyerupai bunga aster. Selamat berkreasi!

Facebook Comments
To Top

Powered by themekiller.com watchanimeonline.co